Cómo cultivar jengibre en casa para tener un suministro infinito (y hacerlo florecer)
El jengibre (Zingiber officinale) es una raíz aromática y picante comúnmente utilizada en la cocina y la medicina tradicional.
El jengibre (Zingiber officinale) es una raíz aromática y picante comúnmente utilizada en la cocina y la medicina tradicional. Cultivar en casa puede ser una experiencia gratificante y conducir a la producción de jengibre fresco de calidad.
En esta guía, exploraremos los pasos necesarios para cultivar jengibre en interiores con éxito e incluso lograr que florezca.
Antes de empezar a cultivar jengibre, asegúrate de tener todo lo que necesitas:
- raíces de jengibre para plantar: compre raíces de jengibre frescas y de calidad en el mercado o supermercado. Busca raíces carnosas que no se sequen y que tengan cogollos bien desarrollados.
- La maceta adecuada: elige una maceta o recipiente lo suficientemente grande para las raíces de jengibre y con buen drenaje. Para que las raíces puedan desarrollarse libremente, se recomienda elegir un grosor de al menos 25-30 cm.
- Tierra para macetas de calidad: utilice una tierra para macetas bien permeable y enriquecida con materia orgánica. También puedes mezclar tierra de jardín con abono o tierra para macetas para plantas de interior.
- Ubicación: elija una ubicación que reciba luz indirecta o filtrada. El jengibre prospera en climas cálidos y húmedos. Así que intenta crear ese entorno.
Cómo cultivar jengibre
Siga estos pasos para cultivar jengibre con éxito:
- Prepara las raíces:
Corta las raíces de jengibre en trozos de 5 a 7 cm aproximadamente y asegúrate de que cada trozo tenga al menos un cogollo.
- Germinación:
Llene la maceta con la tierra preparada.
Plante los trozos de raíz a unos 2-3 cm de profundidad con los cogollos hacia arriba.
Riega la tierra suavemente para que esté húmeda pero no empapada. - Cuidar las plántulas:
Colocar el jarrón en un lugar con luz indirecta y una temperatura constante de unos 20-25°C.
Mantenga la tierra húmeda, pero no demasiado mojada. El exceso de agua puede provocar la pudrición de las raíces.
Después de unas semanas, deberías empezar a ver aparecer brotes. - Trasplante:
Cuando las plantas hayan crecido lo suficiente (generalmente después de 2 a 3 meses), puedes trasplantarlas a una maceta más grande o al jardín, si las condiciones climáticas lo permiten. Asegúrate de mantener una distancia de al menos 15-20 cm entre cada planta. - Cuidados continuos:
Riegue regularmente y mantenga la tierra húmeda, pero no encharcada.
Fertilice mensualmente con un fertilizante balanceado.
Pode las plantas: corte las hojas marchitas o dañadas para estimular el crecimiento de nuevas hojas.
Cómo producir flores de jengibre
Hacer que el jengibre florezca requiere paciencia y atención cuidadosa. Sigue estos pasos para aumentar tus posibilidades de floración:
- Maduración de las plántulas: Deje que las plántulas de jengibre crezcan y maduren durante al menos 8 a 10 meses. La floración suele producirse en plantas más maduras.
- suspensión de cuidados: reducir gradualmente el riego y la fertilización para que la planta descanse.
- Simule un cambio estacional: si cultiva jengibre en interiores, puede simular un cambio estacional exponiendo las plantas a temperaturas ligeramente más frías (15-18°C) durante varias semanas.
4. Espere y observe: La floración puede tardar algún tiempo y no está garantizada. Continúe observando sus plantas y esté atento a signos de floración, como la aparición de tallos largos con botones florales.
5. Cuidados durante la floración: Durante la floración, asegúrate de que las plantas reciban suficiente luz indirecta y humedad.
Cultivar jengibre en casa puede ser un desafío apasionante y gratificante. Desde la germinación hasta la floración, cada fase requiere atención y cuidado.
Recuerde que la floración del jengibre puede ser impredecible y no siempre está garantizada, pero con el cuidado y la paciencia adecuados, podrá sentirse feliz de disfrutar de hermosas flores de jengibre en su hogar.
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